Brotway
Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserer Besuchergalerie!
Wollten Sie unseren Bäckern und Konditoren schon immer einmal bei der täglichen HAND-Arbeit zusehen? Genau das können Sie auf unserem BROTWAY! Denn hier werden unsere Genuss-Stars geboren und liebevoll gebacken.
Start in der Logistikabteilung
Der Rundweg beginnt rechter Hand in der Filiale (Aufgang nach der Spiele-Ecke) und gewährt Ihnen kleine Einblick in die Logistikabteilung. Historische Bilder zeigen die Bäcker von damals.
Auch die Geschichte der Familie Mann hat hier ihren ganz besonderen Platz.
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RUND UM DIE BACKSTUBE
Anschliessend führt Sie ein verglaster Gang auf die Galerie mit Blick hinunter in die Backstube der Bäckerei DerMann. Auf diesem Weg werden Ihnen Informationen mittels anschaulichen Bild- und Textmaterial, welches durch den gesamten Brotway führt – von der Mühle bis zum Brot. Währenddessen können Sie unseren Bäckern und Konditoren bei ihren täglichen Arbeitsschritten zusehen.
Unter dem Motto Wir haben nichts zu verbergen! ist uns die Transparenz gegenüber unseren Kunden sehr wichtig, dies wollen wir eben mit unserem BROTWAY zusätzlich verdeutlichen.
Unser Tipp: Kommen Sie so früh wie möglich, um viele verschiedene Produktionsabläufe sehen zu können.
Erreichbarkeit
Der Brotway ist von der DerMann-Filiale Perfektastrasse 100, 1230 Wien täglich während der Öffnungszeiten frei und kostenlos zugänglich.
Gruppen von maximal 25 Personen werden gebeten, ihren Besuch telefonisch unter 01/866 99-9150 vorab anzukündigen (mind . 3 Tage vorher). Bei Besuchen von Schulklassen ist die Begleitung und Aufsicht durch die Lehrkräfte Bedingung.
Wichtiger Hinweis: Es werden keine Führungen angeboten! Unseren Brotway erkunden Sie unabhängig und solange und ausführlich Sie möchten – Sie bestimmen selbst, wie viel Zeit Sie hier verbringen möchten.
Öffnungszeiten:
Montag bis Freitag von 05.30 Uhr bis 18.00 Uhr
Samstag von 07.00 bis 18.00 Uhr
Sonntag & Feiertag von 07.00 bis 18.00 Uhr
Anfahrt mit dem Auto:
Autobahnabfahrt Brunn/Gebirge, Richtung Liesing
Anfahrt öffentlich:
U6, Station Perfektastrasse, 2 Stationen mit der Buslinie 64A,
Haltestelle: Eduard-Kittenberger-Gasse
