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DUBAI SCHNECK

Dubaischokolade trifft auf Plundergebäck – neues Trend-Produkt „Dubai-Schneck“ bei DerMann Die Wiener Traditionsbäckerei DerMann vereint mit ihrem neuen Dubai-Schneck die beliebte klassische Plunder-Schnecke mit der viralen Dubaischokolade und kreiert damit ein dekadentes Geschmackserlebnis Wien, 13.11.2024: Wenn Wiener Traditionshandwerk und ein viraler Foodtrend aufeinanderstossen kann nur etwas Köstliches entstehen – flaumiger Butterplunderteig mit einer Fülle aus Pistaziencreme, […]

Platz 1 bei Kundenloyalität

Kundenliebling DerMann: SZ-Institut bestätigt die höchste Kundenloyalität unter den Bäckereien Nachdem das SZ-Institut (Teil der Süddeutschen Zeitung) die Traditionsbäckerei DerMann bereits im Sommer mit dem Titel der „besten Kundenberatung“ auszeichnete, folgt nun die Auszeichnung „Höchste Kundenloyalität“ unter den österreichischen Bäckereien. Im Rahmen der aktuellen Kundenbefragung des SZ-Instituts, durchgeführt von ServiceValue, wurde eruiert, welche Unternehmen sich […]

Gold für den Mann hinter „DerMann“: Bürgermeister Ludwig verleiht Kurt Mann das goldene Ehrenzeichen

Unternehmensleitung in 4.Generation, über 50 Jahre im Dienst rund 900 MitarbeiterInnen – beeindruckende Zahlen, die für die erfolgreiche Karriere von Kurt Mann stehen und für die er nun von Bürgermeister Michael Ludwig geehrt wurde.

Promi Backen für Pro Juventute: Mohnstriezerl für den guten Zweck

Auch 2024 setzt die Traditionsbäckerei DerMann ihre erfolgreiche Charity-Aktion zugunsten des Kinder- und Jugendhilfevereins Pro Juventute fort. Zahlreiche bekannte Persönlichkeiten, darunter Patricia Kaiser, Adi Hirschal und Toni Mörwald, haben fleißig Mohnstriezerl gebacken, um gemeinsam für den guten Zweck zu helfen. Der Reinerlös der im Rahmen dieser, zwischen dem 14. und 27. Oktober stattfindenden, Aktion verkauften Mohnstriezerl, kommt Kindern und Jugendlichen in schwierigen Lebenslagen zugute.

Wir backen’s gemeinsam an: Raumpartnerschaften

Die Wiener Betriebe in den Erdgeschosszonen tragen massgeblich zur Lebensqualität und wirtschaftlichen Vitalität der Stadt bei. Immer grössere Beliebtheit erlangen dabei neue Raumkonzepte – wie Raumpartnerschaften.   Gemeinsam schmeckt’s am besten. Dieses Motto haben wir uns gemeinsam mit einem zweiten traditionellen und erfolgreichen Wiener Familienbetrieb – der Firma „Radatz” – zum Vorbild genommen. Wir haben […]

Wir sind die Nummer 1 bei Kundenberatung

Studie prämierte DerMann zur Nummer 1 im Ranking „Beste Kundenberatung Österreich 2024“ in der Kategorie Bäckereien.

Die Wiener Traditionsbäckerei DerMann ist im aktuellen Ranking „Beste Kundenberatung Österreich 2024“ als Nummer 1 unter allen Bäckereien ausgezeichnet worden. Diese Ehrung unterstreicht die konsequente Ausrichtung des Unternehmens auf höchste Servicequalität. „Mein Ziel war es immer, der beste Bäcker zu werden, nicht der größte“, erklärt Kurt Mann, Geschäftsführer der Bäckerei DerMann.

Über ein Jahrzehnt Promi-Backen: Bäckerei DerMann übergibt Spendensumme an Pro Juventute

Über ein Jahrzehnt Promi-Backen: Bäckerei DerMann übergibt Spendensumme an Pro Juventute Wien, 10. Juni 2024 – Beim DerMann Promi-Backen 2023 versuchten die Promis sich zum mittlerweile elften Mal als Bäckerinnen und Bäcker. 12.000 Euro für bedürftige Kinder konnten im Rahmen der Aktion gesammelt und nun von Bäckermeister Michael Mann an die Pro Juventute Ehrenbotschafterin Barbara Karlich übergeben […]

Faschingskrapfen für Mutter-Kind-Haus der Caritas

Am Faschingsdienstag wurden die Frauen und Kinder im Haus Frida der Caritas mit 200 süssen Faschingskrapfen der Bäckerei DerMann überrascht. Zusätzliche 100 Krapfen werden an weitere Einrichtungen der Caritas verteilt. „Gerade in der fröhlichen Faschingszeit vergessen wir oftmals, dass es auch Menschen gibt, die nicht so unbeschwert sein können. Wenn wir die Mütter und ihre […]

Promi-Backen für Pro Juventute: Salzstangerl für den guten Zweck

Promi-Backen für Pro Juventute: Salzstangerl für den guten Zweck Auch heuer startet die Traditionsbäckerei DerMann die Charity-Aktion für den Kinder- und Jugendhilfeverein Pro Juventute: Zahlreiche Promis formten Salzstangerl für den guten Zweck. Die Aktion läuft von 23. Oktober bis 5. November. Viele Prominente, wie etwa die Schauspieler Andrea Händler und Dessi Urumova, die Sänger Andy […]

DerMann spendet 14.500 Euro an die St. Anna Kinderkrebsforschung

Die Bäckerei DerMann konnte im Rahmen ihrer Zimtschnecken-Aktion für krebskranke Kinder eine Summe von insgesamt 14.500 Euro erzielen. Bäckermeister Michael Mann freute sich den Spendenscheck an die St. Anna Kinderkrebsforschung zu übergeben. Wien, 11.05.2023: Bereits zum zweiten Mal sammelte die Wiener Traditionsbäckerei Geld für krebskranke Kinder mit einer Zimtschnecken-Aktion. So wurde der Reinerlös jeder verkauften […]

DerMann belegt Platz 1 in der Kategorie „Bäckereiketten“

Händler-Hits in Österreich: DerMann belegt Platz 1 in der Kategorie „Bäckereiketten“ Eine Studie des SZ Instituts (Teil der Süddeutschen Zeitung) und der Service Value GmbH eruierte Österreichs beste Händler 2023. DerMann konnte sich in der Kategorie „Bäckereiketten“ den ersten Platz sichern.   Wien, 17.04.2023: DerMann ist die beste Bäckerei Österreichs – das ergaben die Ergebnisse […]

Bäckerei DerMann übergibt Spendensumme an Pro Juventute

Insgesamt 20.000 Euro übergab die Bäckerei DerMann im Rahmen der karitativen Verkaufsaktion von Apfel-Dinkelstreusel an Pro Juventute, das österreichische Sozialunternehmen für Kinder- und Jugendhilfe. Den Scheck übernahmen Pro Juventute Ehrenbotschafterin Mag. Barbara Karlich und Mag. Susanne Molnar, Geschäftsführung Pro Juventute Österreich, von Bäckermeister Michael Mann. Beim gemeinsamen Promi-Backen im Herbst des Vorjahres wurde die zweiwöchige […]

Hilfskrapfen-Aktion erzielt 23.544€ für Erdbebenopfer

Bäckerei DerMann: Hilfskrapfen-Aktion erzielt 23.500€ für Erdbebenopfer Mit dem eigens kreierten Hilfskrapfen konnte die Bäckerei DerMann im Rahmen der sechswöchigen Spendenaktion insgesamt 23.500€ erzielen, die nun an Michael Opriesnig, Generalsekretär des Österreichischen Roten Kreuzes, zugunsten der Erdbebenhilfe übergeben wurden. Wien, 05.04.2023: Unkompliziert Gutes tun – Die Bäckerei DerMann setzte mit der Hilfskrapfen-Aktion ein Zeichen der […]

Sterne unter der Stadt

STERNE UNTER DER STADT“ mit Verena Altenberger Der Film feiert seine Weltpremiere am Filmfestival Göteborg und startet österreichweit am 03. März 2023

Bäckerei DerMann: bester Krapfen Wiens als Hilfsaktion für Erdbebenopfer

Mit einer Spendenaktion möchte die Bäckerei DerMann den Menschen in den betroffenen Regionen helfen: Von 16.02.2023 bis 16.03.2023 wird der Reinerlös aller gekauften Krapfen an die Erdbebenopfer in der Türkei und in Syrien gespendet Wien, 13.02.2023: Unkompliziert Gutes tun – Die Bäckerei DerMann möchte ein Zeichen der Solidarität setzen und den Erdbebenopfern helfen. Speziell für […]

DerMann ist der beliebteste Krapfen-Bäcker in Wien

Zwei Wochen lang konnten Krapfenliebhaberinnen und -liebhaber beim Falstaff Voting für ihren Lieblings-Krapfen-Bäcker abstimmen, bei dem die Wiener Traditionsbäckerei DerMann für das Bundesland Wien mit ihren Krapfen nach Familienrezept den ersten Platz erzielt hat. Wien, 08.02.2023: 33 Prozent der Stimmen gingen im Falstaff Voting an die Bäckerei DerMann und kürten diese somit zum klaren Sieger […]

Zimtschnecken für St. Anna Kinderkrebsforschung: DerMann unterstützt Forschung mit Reinerlös

Vom 27. Februar bis 12. März 2023 gibt es bei der Traditionsbäckerei DerMann eine ganz besondere Aktion:  In diesem Zeitraum wird der Reinerlös jeder verkauften Zimtschnecke an die St. Anna Kinderkrebsforschung gespendet. Naschen für den guten Zweck: Das ist in den nächsten Wochen wieder bei DerMann möglich. Die Wiener Traditionsbäckerei spendet im Zeitraum vom 27. […]

Wir verwöhnen Sie sehr gerne auch am 26.12. in folgenden Filialen!

1010 Wien, Naglergasse 11 26.12.2022 09:00-15:00 1010 Wien, Schottenpassage 26.12.2022 07:00-17:00 1010 Wien, Rotenturmstrasse 22 26.12.2022 09:00-15:00 1030 Wien, Landstrasser Hauptstrasse 1/3 26.12.2022 07:00-17:00 1080 Wien, Alserstrasse 49 / Feldgasse 26.12.2022 07:00-15:00 1100 Wien, Helmut-Zilk-Park, Parkpavillon 1 26.12.2022 07:00-15:00 1100 Wien, Quellenstrasse 115 26.12.2022 07:00-13:00 1140 Wien, Hütteldorfer Strasse 167 26.12.2022 07:00-15:00 1200 Wien, Handelskai […]

Aktion Brot Preisdeckel: 1 Kilo Hausbrot um 2,50 Euro

Die Inflation und die Auswirkungen der Energiekrise sind in allen Lebensbereichen spürbar. Die Bäckerei DerMann setzt ein Zeichen und unterstützt ihre Kundinnen und Kunden in dieser schwierigen Lebenslage mit der Aktion „Brot Preisdeckel“: Das beliebte Hausbrot gibt es ab sofort um den garantierten Aktionspreis von 2,50 Euro. „Brot als Grundnahrungsmittel muss weiterhin leistbar sein! Daher […]

Promi-Backen bei DerMann: Apfel-Dinkelstreusel für den guten Zweck

Das österreichische Sozialunternehmen für Kinder- und Jugendhilfe Pro Juventute lud auch heuer wieder gemeinsam mit der Traditionsbäckerei DerMann zum Promi-Backen. Neben Botschafterin und Moderatorin Barbara Karlich und den Bäckermeistern Kurt und Michael Mann, kamen zahlreiche Prominente in die „MANNufaktur“, um herrliche Apfel-Dinkelstreusel für den guten Zweck zu backen. Nicht nur Gutes gebacken, sondern auch Gutes […]

Besucher der österreichischen Lebensmittelakademie

Im Zuge einer Arbeitstagung des Backforums der österreichischen Lebensmittelakademie führte Geschäftsführer Kurt Mann höchstpersönlich heimische Bäcker-KollegInnen aus ganz Österreich durch die Unternehmenszentrale in Wien-Liesing. Gemeinsam wurden nicht nur der Filial- und Bürobereich der Zentrale in der Perfektastrasse besichtigt, auch der berühmte BROTway durfte natürlich nicht fehlen. Grosses Highlight war der Besuch der Produktionsstätte, bei dem […]

WIR SAGEN DANKE

Lieber Herr Gerhard Hajszan, 46 Jahre waren Sie bei uns, unglaublich. DANKE! Vielen Dank für Ihren steten Einsatz und Ihr unbeugsames Engagement. Wir werden Sie vermissen. Auf Ihrem weiteren Weg alles Gute! Ihr Der Mann Team  

„Mordsradau in Bad Vöslau“

MORDSRADAU IN BAD VÖSLAU Der 2. Fall der Pokornys erscheint im August 2022 Eigentlich wollen die Pokornys nach einer anstrengenden Tour über Wiener Christkindlmärkte nur mehr entspannt den geliebten Tatort genießen. Leider hat der Obmann des Triesingtaler Immobilienverbands etwas dagegen und bittet die beiden um Hilfe. Eine Maklerkollegin wurde von einer Garnitur der Badner Bahn […]

Bäckerei DerMann kocht für Obdachlose in der Gruft

Bäckerei DerMann kocht für Obdachlose in der Gruft Die Wiener Traditionsbäckerei beweist im Rahmen der Initiative „Kochen für die Gruft“ der Caritas der Erzdiözese Wien erneut, dass soziale Verantwortung bei DerMann grossgeschrieben wird. Gemeinsam kochte das fünfköpfige DerMann-Team, darunter Bäckermeister Michael Mann, für 150 Obdachlose ein Mittagessen. 28.06.2022, Wien: In Zusammenarbeit mit der Caritas der […]

Bäckerei DerMann übergibt Spendensumme an Pro Juventute

Die karitative Verkaufsaktion von DerMann Powidlgolatschen brachte 14.900 Euro ein, die dem Verein Pro Juventute, dem österreichischen Sozialunternehmen für Kinder- und Jugendhilfe, zugutekommen. Kurt Mann überreichte den Scheck an Pro Juventute Botschafterin Barbara Karlich und  und Geschäftsführerin Mag. Susanne Molnar.   Im Herbst des Vorjahres wurde mit einem Promi-Back-Event der Grundstein für die zweiwöchige Verkaufsaktion […]

Bäckerei DerMann spendet 15.535 Euro für die Ukraine

Anfang März startete DerMann eine Hilfsaktion für die Ukraine und kreierte Friedenskrapfen in den Farben der ukrainischen Flagge. Pro verkauftem Krapfen wurde 1 Euro an die Caritas gespendet. Dank der grossangelegten Hilfsaktion konnten insgesamt 15.535 Euro Spendengelder gesammelt werden, die nun an Klaus Schwertner, gf. Caritas-Direktor der Erzdiözese Wien, für Hilfe vor Ort in der […]

Danke! 35 Jahre Jubiläum

Wir gratulieren Frau Elisabeth herzlichst zu ihrem Jubiläum. Seit 35! Jahren strahlt sie uns und unseren Kund:innen entgegen und versüsst uns den Tag. Zeit, danke zu sagen und ihr den Tag zu verssüssen.

Friedens-Krapfen bei DerMann mit Spende an die Caritas

Die Situation in der Ukraine macht die Bäckerei DerMann und unsere gesamte MANNschaft tief betroffen. Die Gedanken sind bei den Menschen in der Ukraine und allen Betroffenen. Es ist unglaublich, was zahlreiche Hilfsorganisationen momentan leisten. Sie sind seit Tagen im Kriegsgebiet und in den Grenzregionen tätig und leisten durch Notunterkünfte, Feldküchen oder medizinische Versorgung humanitäre […]

DerMann Kipferl-Spende an das Personal des Haus der Barmherzigkeit

Die Traditionsbäckerei DerMann überraschte das Pflegekrankenhaus Haus der Barmherzigkeit mit 200 Briochekipferln, um ihnen für ihren grossartigen Einsatz in dieser schwierigen Zeit zu danken. „Das medizinische Personal leistet immer aber besonders in der Corona-Zeit Übermenschliches und wir möchten ihnen mit dieser süssen Überraschung unsere Anerkennung zeigen“, so Michael Mann anlässlich der Kipferl-Spende. Das Haus der […]

Backen ist unser Beruf. Helfen und Verwöhnen unsere Berufung.

Karitatives Engagement ist Teil der Identität unseres Unternehmens. Wir wollen Kunden Genussmomente bereiten und Menschen in schwierigen Lebenslagen unterstützen. Gerne spenden wir auch heuer wieder einen Beitrag für die gemeinsame Hilfsaktion „Ein Funken Wärme“ von Krone und Caritas.

50 Jahre Fonds für temporäres Wohnen in Wien

Der Fonds für temporäres Wohnen in Wien (ehemals „Zuwandererfonds“) ist eine Institution der Stadt Wien und der österreichischen Sozialpartner. Heute auch unter der Marke „Mein Wien-Apartment“ bekannt, kümmert man sich für alle Menschen, die sich in Umbruch- oder Übergangs-, sowie in prekären Situationen befinden, schnelle und leistbare Wohnlösungen zu finden. Seit seiner Gründung konnten dadurch […]

„Alles andere als Powidl“ beim DerMann Promi-Backevent für Pro Juventute

Nach über einem Jahr Pause konnte endlich wieder für den guten Zweck gebacken werden. Und das für den guten Zweck: In der Bäckerei DerMann versammelten sich zahlreiche Prominente, darunter auch Pro Juventute-Botschafterin und Moderatorin Mag.a Barbara Karlich, um Powidlgolatschen um die Wette zu konfektionieren – ganz unter fachkundiger Anleitung der Mann-Bäcker. Die Charity läutete den Beginn  der […]

Hej! DerMann verwöhnt jetzt auch im Ikea-Hus beim Westbahnhof!

Filialeröffnung beim Ikea am Westbahnhof Seit dem 26. August 2021 lautet das Stichwort beim Ikea-Hus am Westbahnhof „skämma bort“. Das ist Schwedisch für „verwöhnen“. Unser neu eröffneter Standort bietet euch neben gemütlichen Sitzplätzen im Kaffeehaus auch ein neu eingeführtes Selbstbedienungskonzept.   Shoppen und verwöhnen (lassen) Wer kennt das nicht? Ihr seid nach einer Shopping Tour […]

Nachhaltig verwöhnen mit BRüSLi

Bäckerei DerMann: Nicht verkauftes Brot wird zu BRüSLi Die Traditionsbäckerei DerMann spendet übrig gebliebenes Brot an das Wiener Start-Up und Knuspermüslihersteller BRüSLi. Dadurch wird die Lebensmittelverschwendung eingedämmt und ein neues, leckeres Frühstückprodukt geschaffen. Lebensmittel sind wertvoll – das findet auch die Bäckerei DerMann und unterstützt deswegen den Kampf gegen Lebensmittelverschwendung gemeinsam mit BRüSLi. Das Start-Up […]

„Mord in Bad Vöslau“

Ein Wiener Speckgürtel-Krimi

Ausgewählte Köstlichkeiten bei Mjam

Bestellen Sie sich allerhand Köstlichkeiten der Traditionsbäckerei DerMann nach Hause – MJAM liefert’s!   Ab sofort können ausgewählte ofenfrische Backwaren in gewohnter DerMann Qualität über den Lieferservice Mjam in Wien bestellt werden. Von Dinkelbrot, über Kornspitz und Käse-Speck-Stangerl bis hin zu süssen SchMANNkerln wie Himbeerschnitte und Zwetschkentraum bleiben auch online keine kulinarischen Wünsche offen. Zu […]

Kurt Mann bei Heinzl und die VIPs

  Witzig, spritzig, frech: Society-Experte Dominic Heinzl ist wöchentlich im Promi-Einsatz für ATV. Jeden Sonntag um 19:45 Uhr auf www.atv.at. Kurt Mann begrüsste ihn in unserem BREADquater der Bäckerei DerMann und stand ihm Rede und Antwort. Der gesamte Beitrag war am Sonntag, dem 25.April 2021 bei „Heinzl und die VIPs“ auf ATV zu sehen. Sie […]

DerMann setzt auf CO2-neutrale Energiebeschaffung

  Schon im November 2020 wurde DerMann als „nachhaltiges Unternehmen Österreich“ ausgezeichnet. Nun folgte das Gütesiegel für das Beziehen CO2 neutralen Stroms aus europäischer Wasserkraft. Mit ressourcenschonender Produktion beweisen wir schon seit über 160 Jahren unser Gespür für Nachhaltigkeit. Das Verwenden von CO2 neutralem Strom aus 100% europäischer Wasserkraft sowie die Auszeichnung als „nachhaltiges Unternehmen […]

Kipferl zum Weltgesundheitstag

  Pünktlich zum Weltgesundheitstag am 7. April überraschten wir den Arbeiter-Samariter-Bund im Austria Center Vienna mit 500 Briochekipferln. In dieser fordernden Zeit ist Gesundheit wichtiger denn je. Daher ist es uns ein wichtiges Anliegen den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern in der Teststrasse und beim Impfservice so für ihren Einsatz zu danken und Anerkennung zu zeigen. „Die […]

St. Anna Kinderkrebsforschung zu Gast im DerMann BREADquater

Seit 2008 unterstützen wir schon die St. Anna Kinderkrebsforschung, denn Gesundheit – vor allem das der Kinder – liegt uns am Herzen. Erfahren Sie mehr auf kinderkrebsforschung.at  

DLG Auszeichnung für langjährige Produktqualität

  Die Bäckerei DerMann ist vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) zum ersten Mal mit der Unternehmensauszeichnung „Preis für langjährige Produktqualität“ ausgezeichnet worden. Sie steht für konsequentes Qualitätsstreben und wird nur vergeben, wenn Lebensmittel mindestens fünf Jahre regelmässig und erfolgreich von der DLG getestet wurden. Die Bäckerei DerMann beteiligt sich bereits seit vielen Jahren […]

Jetzt NEU auf Gurkerl.at

Zahlreiche Köstlichkeiten jetzt auch bei Gurkerl.at   Ab 02. März 2021 können ausgewählte ofenfrische Backwaren in gewohnter DerMann Qualität über den Online-Supermarkt Gurkerl.at bestellt werden. Vom BIO-Kürbiskernbrot bis hin zum Dauerbrenner Zimtschnecke bleiben auch online keine kulinarischen Wünsche offen. Zum Start werden 15 verschiedene Brotsorten, 10 Gebäcksorten und 6 süsse Köstlichkeiten aus dem vielfältigen Produktsortiment […]

DerMann zeigt Frauenpower

  Am 08. März wird jährlich der Weltfrauentag gefeiert. Wir bei der Bäckerei DerMann haben uns gefragt: Wie stets mit der Frauenpower in unserem Unternehmen und in der Bäckereibranche generell? Um das herauszufinden, haben wir uns auf die Suche nach Antworten gemacht und dabei auch einige Damen unserer MANNschaft befragt.   Frauenpower bei DerMann In […]

Branchenchampion beim ÖGVS-Branchenmonitor 2021

  Gerade in wirtschaftlich schwierigen Zeiten, in denen von wiederkehrenden Lockdowns bedrohte Einzelhändler eine Abwanderung ihrer Kunden hin zum Online-Handel befürchten ist Kundenzufriedenheit wichtiger denn je. Wer zufrieden mit seinem Händler oder Dienstleister vor Ort ist, kommt auch nach längeren Schliessungen wieder zurück in die Filiale. Wer Service und Preis-Leistungsverhältnis eines in der Not neu […]

Krapfen-Überraschung für COVID-Krankenhauspersonal

  Passend zur Faschingszeit überraschte Bäckermeister Michael Mann mit 500 herrlichen DerMann-Krapfen die MitarbeiterInnen der Klinik Ottakring, um ihnen für ihren grossartigen Einsatz in dieser schwierigen Zeit zu danken. „Das medizinische Personal leistet besonders in der Corona-Zeit Übermenschliches und wir möchten ihnen mit dieser süssen Überraschung unsere Anerkennung zeigen“, so Michael Mann aus sicherer Entfernung. […]

Rundes Geburtstagsjubiläum – Kurt Mann

Alles erdenklich Gute zum runden Geburtstag BOSS! Die gesamte MANNschaft gratuliert von Herzen und wünscht ein langes Leben mit viel Gesundheit, Freude, Glück und Heiterkeit. Durch seine jahrelange Arbeit ist die Bäckerei DerMann zu dem Erfolgsunternehmen geworden, welches wir heute sind.   Wir freuen uns auf die nächsten gemeinsamen Jahre! DANKE FÜR ALLES HERR MANN! […]

Bestes Brot für VIP’s – Michael Mann über die Bäckerei DerMann

Drei Zutaten braucht man, um ein Brot zu backen – Mehl, Wasser und Salz. Und doch sehr viel mehr.   Bäckermeister und Mitglied der Geschäftsführung Michael Mann im exklusiven Interview   Seit mehr als 20.000 Jahren backen Menschen Brot; zunächst als Fladen über Feuerstellen. Heute gibt es hunderte Sorten von Amaranth- bis Zwirbelbrot. Brot gilt […]

Nachhaltiges Unternehmen 2021

Das Gütesiegel Milestones in Communication und IMWF Institut für Management- und Wirtschaftsforschung haben online zugehört und in Zusammenarbeit mit der Zeitung KURIER in einer Studie Österreichs nachhaltige Unternehmen identifiziert. Die Daten basieren auf einer Studie, die im Untersuchungszeitraum 1.September 2019 bis 31. August 2020 durchgeführt wurde. Dabei konnten über 1 Mio. Nennungen zu den etwa […]

Erweiterung des Filialnetzes in Niederösterreich

MANNigfaltige Köstlichkeiten für JederMANN in gewohnt bester Qualität. Schon Anfang Oktober eröffneten wir unsere erste Filiale in Klosterneuburg, woran wir nun weitere neue Standorte in Weigelsdorf und Bad Vöslau anknüpfen können. Auch wenn es aktuell nicht möglich ist im Kaffeehaus zu verweilen, freuen wir uns schon jetzt, unsere Kunden vor Ort begrüssen zu dürfen! Beide […]

Ein Funken Wärme – Niemand soll an Weihnachten frieren müssen!

Gerade dieses Jahr stellt uns als Menschen, als Gesellschaft vor neue Herausforderungen. Wer schon vor Corona mit finanziellen Engpässen zu kämpfen hatte, hat es jetzt oft noch schwerer. Durch die Krise geraten aber auch Menschen, die das zuvor nicht geglaubt hätten in Notlagen – und gerade die kalte Jahreszeit, in der man mit höheren Energiekosten […]

EIN MANN, EIN WORT

exklusiv & Persönlich: Kurt g. Mann im Biz-talk Beim internationalen Brotwettbewerb 2020 würdigte die Expertenjury die handgemachten Brote und Gebäcksorten der Bäckerei DerMann mit 20x Gold, 36x Silber und 5x Bronze und wurde damit – wiederholt – als beste Bäckerei Wiens ausgezeichnet. Das sehen, schmecken und schätzen auch die Kunden und wählten im Falstaff 2020-Publikumsvoting […]

Zurück zu den Wurzeln – DerMann in Klosterneuburg

Seit 06. Oktober 2020 ist die Filiale im Herzen Klosterneuburgs geöffnet. DerMann kehrt zu seinen niederösterreichischen Wurzeln zurück. Ab sofort verwöhnt die Bäckerei DerMann am Niedermarkt 15 täglich mit frischen Köstlichkeiten.   Erste Filiale in Klosterneuburg Nur fünf Gehminuten von Bus- und Bahnhof entfernt liegt der neue Standort der Traditionsbäckerei DerMann, der sowohl einen Kaffeehausbereich […]

BezirksGeschichte Wien Liesing

Spazieren Sie durch die geschichte des jüngsten Wiener gemeindebezirks Die Filmreihe „BezirksGeschichte“ schlägt eine Brücke zwischen Einst und Jetzt, zwischen historischer Entwicklung und persönlicher Lebenserfahrung. Durch die Verbindung von Archivmaterial, Animationen, filmerischen Impressionen und Interviews zeichnet jede einzelne Dokumentation ein vielschichtiges Bild des Bezirks und seiner Bewohnerinnen und Bewohner. Unter anderem wurden bereits die Geschichte […]

Platz 1 für DerMann beim Falstaff-Voting zum beliebtesten Bäcker Wiens

Per online Abstimmung suchte das Magazin Falstaff heuer wieder Österreichs beliebteste Bäckereien. Mit über 25.000 Stimmen wurden nun die Sieger bestimmt und wir haben Grund zum feiern! Seit 160 Jahren stehen wir für Tradition, Qualität, Innovation und Liebe zum Handwerk und das wird von unseren Kundinnen und Kunden geschätzt. Mit 28,66 % wurden wir heuer […]

Zurück ins Auhof-Center Wien

Die Penzinger haben Grund zur Freude und wieder einen Treffpunkt für Feinschmecker mehr: Nach zwei Jahren kehren wir mit einer neuen Filiale in das Auhof-Center Wien, Albert-Schweitzer-Gasse 6, 1140 Wien zurück. Zahlreiche Kundenanfragen haben uns immer wieder erreicht. Auf vielfachen Wunsch unserer Kundinnen und Kunden, dürfen wir verkünden: Am Dienstag, den 28.07.2020, feiern wir Neu- […]

Neue Filiale in Wien Margareten

  Am 14. Juli eröffnete in der Reinprechtsdorfer Strasse 39 unsere neue Filiale mit Kaffeehaus.   Der neue Standort ist bereits der zweite in Margareten und lädt zum Entspannen ein – auch am Sonntag. Geniessen Sie frische Backwaren zum Mitnehmen oder bei gemütlichem Kaffeehausambiente. Auch heissen wir Sie für ein ausgiebiges Frühstück mit Familie & […]

Profi-Backofen für südafrikanisch-österreichisches Ausbildungsprojekt

COOKtastic – ein nachhaltiges Ausbildungsprojekt für Jugendliche aus den Kapstädter Townships – backt Brot für die südafrikanische Bevölkerung. Die Bäckerei Der Mann spendete einen Profi-Brotbackofen um höhere Stückzahlen und die Vielfalt beim Brotbacken zu ermöglichen. Die Corona-Krise hat auch junge Unternehmen getroffen. Im März 2020 startete der COOKtastic Hub, ein südafrikanisch-österreichisches „Social Enterprise“ im Bereich […]

Wiener Gastrogutscheine

Die Stadt Wien hat mit den „Wiener Gastronomiegutscheinen“ unglaubliches auf die Beine gestellt. Die Aktion wurde ins Leben gerufen, um die wieder eröffneten Gastronomiebetriebe im Rahmen der Corona-Pandemie zu unterstützen. Bereits vergangene Woche startete der Gutscheinversand an alle Haushalte der Stadt. Ein-Personen-Haushalte erhalten 25,00 € und Mehr-Personen-Haushalte einen 50,00 € Verzehrgutschein für die hiesige Gastronomie. […]

GOLD für DerMann beim MEGABOARD des Jahres 2019!

  Gewista hat zum Voting ausgerufen und suchte das beste Megaboard des Jahres 2019! DerMann wurde mit GOLD prämiert und unser MOHN AMOUR zum besten Megaboard 2019 ausgezeichnet. Liebe MANNschaft, liebe Kundinnen und Kunden. Wir sagen DANKE an alle, die für uns gevotet haben. Sehen Sie hier alle Einzelheiten der Verleihung:

DerMann bei „Österreich hat Geschmack“

Die Geschmacks-Agentin auf der Suche nach den besten Rezepten Österreichs   Die Agentin K. begibt sich auf eine kulinarische Reise durch Österreichs feinste Restaurants, Sterne-Hotels und österreichische Spitzenbetriebe. Sie entdeckt wunderschöne österreichische Regionen und Orte sowie innovative Marken und nützliche Produkte. Wir durften Agentin K. in unserer Bäckerei begrüssen. Sehen Sie selbst unter: www.oesterreichhatgeschmack.at/der-mann  

Das Grosse Backen – Die Profis

Ehemaliger Konditoreileiter jetzt als Profi im TV! Es wird wieder kunstvoll in der SAT.1-Backstube: Bei „Das grosse Backen – Die Profis“ tritt ab Sonntag, 17. Mai 2020, um 17:45 Uhr, die Crème de la Crème der Backkunst zum Wettstreit um den goldenen Cupcake und 10.000 Euro an. Sechs Duos aus Konditormeistern und -meisterinnen sowie Pâtissiers […]

Danke an den Ärztenotdienst!

Ein kleines Wort mit grosser Bedeutung: DANKE! Dankeschön an alle stillen Helden vom Ärztenotdienst – ohne euren unglaublich wertvollen und unermüdlichen Einsatz würde es nicht gehen. Wir DANKEN allen, die in diesen Tagen wahrlich UnBACKbares leisten. Um uns für den unermüdlichen Einsatz zu bedanken, haben wir 200 Stück Gutscheine a € 5,- (=1.000,- €) für […]

Wir sind der beste Bäcker Wiens!

Goldregen beim 19. internationalen Brotwettbewerb Sagenhafte 1042 Brot- und Gebäckvariationen stellten sich der Fachjury des 19. Internationalen Brotwettbewerbs. Insgesamt wurden 951 Medaillen für die ganze Vielfalt des österreichischen Bäckerhandwerks vergeben. ??Wir konnten uns als bester Bäcker Wiens 16x Gold und 11x Silber sichern. ?? „Qualität, Innovation und Liebe zum Handwerk sind unsere Erfolgsprämissen. Das Jury-Urteil […]

DerMann & Rosen Waibel feiern Ostersamstag gemeinsam

Unser Oster-Highlight am Ostersamstag, den 11.04.2020.   Rosen Waibel ist ein familiengeführtes Gartenbau-Unternehmen mit Sitz im niederösterreichischen Münchendorf – lediglich 20 Kilometer von Wien entfernt. Der Geschäftsführer, Marco Waibel ist der Kern des Unternehmens. Seit über 10 Jahren stehen sie für Regionalität, besten Service und beste Produkte: sowohl für den Privatkundenverkauf, als auch in Eigenproduktion […]

Wir backen das! Auch in Kurzarbeit

Keine Kündigungen! Produktion aufrecht, Filialen weitestgehend offen, Kaffeehaus-Bereiche geschlossen. Anlässlich der aktuellen Massnahmen der österreichischen Bundesregierung und dem damit verbundenen Nachfragerückgang, melden wir unsere mehr als 800 MitarbeiterInnen flächendeckend zur Kurzarbeit an. Diese Entscheidung fiel, um in der aktuellen Krisenphase das Unternehmen und unsere MitarbeiterInnen nachhaltig abzusichern. „Wir sind ein österreichisches Traditions- und Familienunternehmen und […]

Wir verwöhnen – Sie spenden!

Klemensweckerl für den guten Zweck Anlässlich des 200. Todestags des Wiener Stadtpatrons Klemens Maria Hofbauer nehmen wir Teil der  karitativen Verkaufsaktion der Erzdiözese Wien. Unser Kundinnen und Kunden erhalten des traditionellen Klemensweckerl um einen Euro. Zwischen 13. März und 25. April gehen pro verkauftem Stück 20 Cent an Wiens mobiles Kinderhospiz MOMO. Weitere Informationen zur […]

9.000,00 € für die Ronald McDonald Kinderhilfe

„Apfelstrudel- und Topfenstrudel-Butterplunder für den guten Zweck“ lautete der Titel der Spendenaktion von der Bäckerei Der Mann. Geschäftsführer Michael Mann überreichte nun den 9.000 Euro Scheck an die Ronald McDonald Kinderhilfe.   Sich selbst und anderen was Gutes tun: Das konnten die Kundinnen und Kunden der Bäckerei Der Mann im Zeitraum vom 20. Jänner bis […]

DerMann ist wieder
TOP-Lehrbetrieb!

DerMann wurde bereits 2015 mit dem Qualitätssiegel „TOP-Lehrbetrieb“ der Wirtschaftskammer Wien ausgezeichnet. Information zur damaligen Auszeichnung erhälst du hier!   Im November 2019 folgt die zweite Prämierung als „TOP-Lehrbetrieb“. „Jeder Lehrling ist ein wichtiger Teil unserer MANNschaft“, freut sich Bäckermeister Kurt Mann. Hast auch du Interesse Teil unserer MANNschaft zu werden? Dann schau auf: www.dermann.at/lehrstellen […]

15.000,00 € für das Kinder- und Jugendwohnhaus Tartaruga in Salzburg

Seit Jahren engagiert sich die Bäckerei Der Mann karitativ – mit ihrer jüngsten Aktion unterstützte sie krebskranke Kinder.  Somit waren alle Kunden, die im Aktionszeitraum eine oder mehrere Croissants genossen haben, automatisch Teil dieser Spendenaktion. Stolze 8.842,- Euro wurden eingenommen. Kurt Mann rundete die Summe auf 15.000,- Euro auf. Zahlreiche Prominente läuteten im November des […]

Spendenaktion für die
Ronald McDonald Kinderhilfe

Geniessen und Gutes tun! Im Zeitraum vom 20. Jänner bis 2. Februar sind die beliebten Apfelstrudel- und Topfenstrudel-Butterplunder um 25 Prozent reduziert. Mit dem Kauf eines dieser Produkte helfen SIE mit, Familien schwer kranker Kinder ein „Zuhause auf Zeit“ in Kliniknähe zu ermöglichen. Der Reinerlös aller Käufe geht an die Ronald McDonald Kinderhilfe. „Karitatives Engagement […]

DerMann FEIERT 160 JAHRE FIRMENJUBILÄUM

Ein Grund zu Feiern! Das Unternehmen wird bereits in vierter Generation geführt. Mittlerweile umfasst die Produktrange fast 300 Produkte (51 Brotsorten, 40 Gebäcksorten, 172 Mehlspeisen und 35 Snacks). „Handwerk ist heute immer noch wichtig – deshalb werden in unserer Bäckerei nach wie vor viele Brote und Gebäcksorten mit den Händen gebacken.“, erklärt Bäckermeister Kurt Mann. […]

Bäckerei DerMann beim amaZone-Award ausgezeichnet

Am 10. Oktober 2019 wurde der amaZone-Award verliehen. Der amaZone-Award ist eine Initiative von sprungbrett und fand heuer zum 24. Mal statt. Jährlich zeichnet sprungbrett jene Betriebe aus, die sich in der Förderung von Mädchen und jungen Frauen in handwerklich-technischen Berufen besonders engagieren.

Bäckerei DerMann expandiert: Neue Filiale in Guntramsdorf

Die Wiener Traditionsbäckerei Der Mann hat eine neue Filiale in der Hauptstraße 22 in Guntramsdorf eröffnet. Bei schönem Kaffeehausambiente und frischen Backwaren können die Kunden dem stressigen Alltag entfliehen.

12.500€ für die St. Anna Kinderkrebsforschung dank Zimtschnecken-Aktion

Seit Jahren engagiert sich die Bäckerei Der Mann karitativ – mit ihrer jüngsten Aktion unterstützte sie krebskranke Kinder. Der Reinerlös jeder verkauften Zimtschnecke von 10. bis 30. Juni ging an die St. Anna Kinderkrebsforschung. Somit waren alle Kunden, die im Aktionszeitraum eine oder mehrere Zimtschnecken genossen haben, automatisch Teil dieser Spendenaktion. Stolze 9.215,- Euro wurden eingenommen. Kurt Mann rundete die Summe auf 12.500,- Euro auf.

Grosse Herzen für die
Kinderkrebsforschung

Eva Angyan liegt die Kinderkrebsforschung sehr am Herzen. Bereits zum fünften Mal bat sie, als Präsidentin des Mentorenkomitees der St. Anna Kinderkrebsforschung, gemeinsam mit Univ. Prof. Wolfgang Holter, Institutsleiter der St. Anna Kinderkrebsforschung, eine ausgesuchte Gästeschar aus Politik, Wirtschaft und Kultur zum Benefizlunch ins Wiener Grand Hotel. Dabei wurde auch wieder ein gemeinsames  Unterstützungsprojekt zugunsten der St. Anna Kinderkrebsforschung besprochen.

DLG-Auszeichnung 2019: Bäckerei Der Mann mit 14 Goldmedaillen ausgezeichnet

Frische Zutaten, eine große Vielfalt und einzigartige Kombinationen sind ausschlaggebend für den Geschmack und die Qualität der Backwaren der Traditionsbäckerei Der Mann. Im Rahmen der diesjährigen Qualitätsprüfung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) gewann die Wiener Bäckerei 26 Medaillen, davon 14-mal Gold, 11-mal Silber und einmal Bronze.

Kruste & Krume 2019

Das Kruste&Krume Brotfestival feierte am 23.03.2019 in der Marx Halle das Bäckerhandwerk und Wien wird damit erneut zur Brothauptstadt. Im Rahmen der vierten Ausgabe des Festivals präsentierten sich die Bäckereibetriebe mit ihren Lieferanten und Kunden, bildeten einzigartige Brot-Ländereien und zeigten, was richtig gutes Brot ausmacht, wie sie das Handwerk stärken und die regionale und nachhaltige Produktion fördern.

Wir, die Bäckerei DerMann, waren natürlich auch diesmal wieder mit dabei und konnten uns dank unserer Partner als Brotländerei präsentieren:
Kittelmühle, Waldland, Wojnar’s, Stift Schotten, Mörwald Catering, Radatz, Morgengold

Wir bedanken uns an dieser Stelle ganz herzlich bei jedem Einzelnen.

Platz 1 für Der Mann beim Falstaff Voting. Danke!

Bis einschließlich 8. November konnten Brot- und Gebäckgenießer auf der falstaff Website abstimmen, welche Bäckerei in welchem Bundesland zu den Lieblingen der Kunden zählen. In Wien waren wir als eine von 10 Bäckereien nominiert und haben den unglaublichen 1. Platz vor Bäckerei Ströck und Joseph Brot belegt.

Bäckerei Der Mann gewinnt Gold bei Effie Gala!

Die BROTest-Wochen 2018 sind gerade zu Ende gegangen und schon ist die Aktion der österreichischen Traditionsbäckerei Der Mann wieder in aller Munde. Bei der gestrigen Effie-Gala gewann die Bäckerei Der Mann gemeinsam mit der Fessler Werbeagentur Gold in der Kategorie Konsumgüter Food & Beverages – und zwar für die BROTest-Wochen im Herbst 2017.

Grosse Modellbahn-Schau am Brotway

Jedes Jahr ein faszinierendes Erlebnis für die ganze Familie

Am Brotway, der verglasten Besuchergalerie rund um das Backzentrum von Der Mann, erwartet Sie wieder eine Attraktion vom Feinsten.
Bereits zum vierten Mal ist die große Ausstellung  von Spur N-Modellanlagen zu Gast. Modellbahnclubs präsentieren auf über 180 Meter Länge bekannte und neue Anlagen mit naturgetreu gestaltetem Gelände, liebevoll ausgeführten Motiven und den Betrieb von seltenen Kleinserien-Fahrzeugen.
Gleichzeitig bietet der Brotway interessante Einblicke in den Betrieb einer Bäckerei und ermöglicht es den Bäckern und Konditoren bei ihrer täglichen Hand-Arbeit zuzusehen.

Kochen für die Gruft

Soziale Verantwortung wird im Team der Bäckerei Der Mann großgeschrieben. Deshalb wurde am 17.10.2018 gemeinsam für Obdachlose im Rahmen der Initiative „Kochen für die Gruft“ ein Essen gezaubert. Im 7-köpfigen Der Mann-Team rund um die beiden Junior Chefs Michael und Philipp Mann leistet die Traditionsbäckerei aktive, kulinarische Hilfe für Bedürftige und unterstützt die Caritas der Erzdiözese Wien.

Bäckerei Der Mann kooperiert mit „Jugend am Werk“

Soziales Engagement wird bei der Traditionsbäckerei Der Mann großgeschrieben. Seit Anfang dieses Jahres werden zirka die Hälfte der knapp 800.000 Brot-Anhänger von Menschen mit Lernschwierigkeiten und Behinderung gefertigt. Dabei wird die Tagesstruktur Elisenstraße von „Jugend am Werk“ in Wien 23 unterstützt. Wir bedanken uns hiermit ganz herzlich für die tolle Zusammenarbeit.

DLG-Auszeichnung 2018: Erneuter Goldregen für unsere Produkte

Die Qualität der Produkte steht bei uns an erster Stelle: Beste Rohstoffe, ausgewogene Rezepte und eine sorgfältige Verarbeitung sind der Schlüssel zum Erfolg. Dies wurde auch im Rahmen der freiwilligen Qualitätsprüfung durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. (DLG) unterstrichen, wo wir 31 unterschiedliche Produkte einreichten: Die Bäckerei & Konditorei Der Mann holte in diesem Jahr alle 31 möglichen Auszeichnungen.

2.500 Krapfen für Caritas-Einrichtungen

Der Mann unterstützt mit Sachspenden

Wie jedes Jahr unterstützt die Traditionsbäckerei Der Mann die Einrichtungen der Caritas der Erzdiözese Wien – Hilfe in Not mit Sachspenden. Zum Faschingsdienstag überreichte man 2.500 frische Der Mann Krapfen an mehreren Standorten in Wien. „Der caritative Gedanke steht bei dieser Aktion an erster Stelle. Unser Familienbetrieb setzt sich seit vielen Jahren für wohltätige Zwecke ein, wir sehen das als unsere soziale Verantwortung in der Community“, so Geschäftsführer und Bäckermeister Kurt Mann.

Ausgezeichneter OekoBusiness Wien – Betrieb

Wir freuen uns, als OekoBusiness Betrieb ausgezeichnet und somit Teil des OekoBusiness Netzwerks geworden zu sein.

Kurt Mann über Weihnachten und alles, was dazu gehört

Kurt Mann verrät, wie ein Keks bei Der Mann ins Sortiment kommt und gibt Einblick in seine ganz persönlichen, weihnachtlichen Kindheitserinnerung.

Auszeichnung für DerMann Lehrlingsprogramm

Dr. Harald Mahrer hat Lehrbetriebe ausgezeichnet, die besonderes Engagement und hohe Qualität in der Lehrlingsmobilität zeigen. Auch DerMann wurde geehrt. 

Der Mann Unterstützt Sozialmarkt Wien

13.10.2017

Alexander Schiel ist Gründer des Sozialmarkt Wien. Im Gespräch mit uns erzählt er von der Unterstützung durch Der Mann und was seine Visionen für die Zukunft sind.

Promi-Salzstangerl-Contest zu Gunsten der Kinder- und Jugendhilfe Pro Juventute

Zahlreiche Prominente, wie ORF-Moderatorin Mag. Eser Ari-Akbaba, Schauspieler Gerhard Ernst, Comedian Christoph Fälbl, Schauspielerin und Kabarettistin Andrea Händler, Sänger, Schauspieler und Intendant Adi Hirschal, ORF-Moderatorin und DJ Jane Martina Kaiser, Pro Juventute-Botschafterin und Moderatorin Mag. Barbara Karlich, Tanzsporttrainer Hannes Nedbal und Kabarettist, Schauspielerin Dessi Urumova und „Möbelhaus Lutz Papa“ Hubert Wolf folgten der Einladung von […]

Bäckermeister Kurt Mann zu Gast bei Peter & Paul

27.06.2017

Der Eigentümer und Bäckermeister  Kurt Mann beim W24 Wirtschaftstalk zu Gast.

„Ein MANN für alle Fälle…“

21.03.2017

Das Magazin TREND hat genauer beim Eigentümer Kurt G. Mann nachgefragt.

Lesen Sie selbst!

Unterstützung der Lehrlinge

21.03.2017

Gute Ausbildung ist uns wichtig, daher haben wir die Berufsschule bei der Anschaffung des Active Boards unterstützt.

Eine vielseitig einsetzbare interaktive Tafel.

Blick hinter die Kulissen!

27.02.2017

So werden die vielen Krapfen für Ihren Genuss gemacht :)

Zwergerlbrote bringen 10.900 Euro für Pro Juventute

27.01.2017

Durch Ihre Hilfe konnten wir mit der Pro Juventute-Verkaufsaktion 10.900 Euro an Pro Juventute spenden! DANKE!

Lehrlingsausflug

25.11.2016

Unsere Lehrlinge im Movie-Fieber!

Ein bisschen Spass muss sein: Den hatten unsere Lehrlinge gestern Abend im Multi Plex beim neuesten Blockbuster „Jack Reacher“.

Senf oder Ketchup? Herr Kurt Mann im Interview!

19.10.2016

Bäckermeister Kurt Mann, über frühes Aufstehen und seine Liebe zum Brot.

Handgemacht – Ährenwort!

11.08.2016

Handgemacht ist uns auf vielen Gebieten besonders wichtig. Auch unsere neuen Brotschnüre, die die genauen Produktinformationen unserer Brote beinhalten, werden in Zusammenarbeit mit dem Verein Morgenstern per Hand gefertigt.

Bei Der Mann kommt nichts mehr in das Plastiksackerl!

01.08.2016

Im Sinne der Umwelt gibt es ab sofort in unseren Backshops keine Plastiksackerl mehr.

Kinder schlüpften in die Rolle der Bäcker & Bäckerinnen!

29.02.2016

Voller Erfolg bei Gross und Klein :)